REF.DKSF000
placa de silicona porosa per a panificació
indicada per a la congelació, la fermentació i la cocció de trossos de pasta
formes variades permeten fer petits pans de diverses formes:
hot-dogs, panets, mini-baguettes, panini, focaccia, etc…
s'utilitzen en qualsevol tipus de reixetes o llaunes pastisseres (de preferència d'alumini perforat, en el cas de cocció en forn ventilat)
es pot utilitzar a temperatures de –40° a +280°C
DEMARLE (catàleg complet SILFORM)
